joi

Papanasi

Ingred.
-400~450 gr. branza de vaci
-2 oua
-2 pliculete zahar vanilie (sau putina esenta de vanilie)
-o jumatate lingurita cu bicarbonat (stins in putina zeama de lamaie)
-un praf de sare
-10 linguri (cu varf) de faina
Punem toate ingredientele intr-un castron si le amestecam,apoi incepem sa framantam mai bine, pana cand aluatul devine elastic,atunci cand apesi pe el, isi revine la forma normala.Dupa care facem bile din coca si facem urmatoarea miscare: se ia un papanas(o bila), se infige degetul plin cu faina in centru si rotim degetul pana facem gaura,intre timp incingem o cratita, in care punem suficient ulei cat sa-i acopere (oala tre sa fie tot timpul pe foc mic ),apoi punem papanasii la prajit ,cand sant prajiti se ridica singuri la suprafata... i scoateti pe un servetel sa absoarba grasimea,pudrati cu zahar pudra,puneti o lingura de dulceata si smantana.Pofta buna !


Photobucket

0 Comments:

 
©  free template by Blogspot tutorial