Spaghete cu sepie (ika)

Ingred.3 pers.
-300 gr spaghete (fierte)
-putin ulei de masline
-cateva feliute de sepie (taiate rondele)
-3 catei de usturoi taiati subtiri
-3 linguri cu sos de soia (shoyu)
-sare,piper
-putin ao nori

MDP
Intr-o tigaie adanca se pune putin ulei de masline la incins dupa care se adauga usturoiul si sepia, se caleste 3-4 min.la foc mare, apoi se adauga spaghetele (fierte),o cana de apa (apa din care au fiert spaghetele)si cele 3 linguri de shoyu se calesc putin amestecand continu apoi se adauga sare si piper ,l-e amesteci bine apoi stingi focul si le puneti pe farfurii in portii egale, iar deasupra se presara nori si putina boia de ardei iute.
Pofta buna !

Spaghete Napolitan

Prepararea sosului

Ingred:
-80 ml ulei de masline
-400 gr suc de rosii(cu rosii in el)
-1 lingura bulion
-3 catei de usturoi tocati marunt
-o jumatate de ceapa tocata marunt
-50 ml. apa
- putina sare si piper

(- 2 frunze de basil tocate)

MDP
Se pune la incins uleiul de masline apoi se adauga ceapa+usturoiul se calesc putin dupa care se pune restul ingredientelor si se fierb cam 15-20 minute,iar cand este aproape de final se pun frunzele de basil se amesteca bine si se stinge focul.

__________________________________________

Napolitan II

Sosul se prepara la fel ca cel de sus (dar fara frunze de basil).
Peste sos am adaugat creveti,ardei gras si avocado toate calite in putin ulei de masline cu putina sare.
Spaghetele le-am amestecat cu sosul iar deasupra am presarat patrunjel tocat(uscat)si branza parmezan.


Pofta buna! (*=*)

Spaghete Peperoncino

Ingerdiente pt.sos
-putin ulei de masline
-sunca (bakon)taiata cuburi mici
-putin usturoi tocat (ci nu pisat)
-sare,piper
-basil(busuioc)sau cimbru
-putin ardei iute rosu (taiat feliutze)

Mod:
Intr-o tigaie adanca se pune putin ulei de masline la incins dupa care se adauga usturoiul si sunca se caleste putin apoi se adauga spaghetele (fierte) si o cana de apa (apa din care au fiert spaghetele)se calesc putin amestecand continu apoi se adauga sare , piper si ardei iute dupa gust ,l-e amesteci bine apoi stingeti focul si l-e puneti pe farfurii iar deasupra se presara basil(busuioc) sau cimbru.
Pofta buna !

Spaghetele se fierb in apa cu sare si putin ulei de masline(pt. a nu se lipi spaghetele una de alta).