Peste cu susan

Peste cu susan (4 pers.)
-4 jumatati de peste dezosate
-putin susan
-sare
-putin ulei(pt. prajit)

Sos
-1 lingura maioneza
-1 galbenus crud
-1 lingurita mica cu ulei de masline
-1 lingura mustar
-3-4 picaturi zeama de lamaie
Toate aceste ingred.se amesteca bine si gata sosul.
Jumatatile de peste se taie pe jumate(deci obtinem 8 buc.,cate 2 de fiecare) se presara putin susan pe ambele parti si se prajesc in putin ulei.
Dupa ce se aseaza pe farfurie se toarna deasupra cate 2-3 linguri de sos .
Se servesc cu garnitura de salata.
Pofta buna!