Omleta cu patrunjel (la cuptor)

Ingred.
-2 linguri de faina
-6 oua
-un ardei gras (tocat marunt)
-o jum. de morcov (tocat marunt)
-3 ciuperci shitake(tocate marunt)
-un sfert de ceapa (tonata marunt)
-5-6 carnaciori (tocati marunt)
-putin patrunjel tocat
-sare + piper dupa gust

1.Calim legumele si carnaciori in foarte putin ulei(vezi foto).


2.Se pune intr-un castron (maricel) faina si se adauga ouale (batute)putin cate putin mestecand continu (pt. a nu se forma cocoloase),apoi se adauga sare,piper,marar si legumele cu carnaciorii(calite),se amesteca putin si se pun in forma (forma trebuie sa aiba peretii unsi cu putin unt iar pe fund sa aiba foaie pergament,vezi foto),apoi se da la cuptor 200 grade-30-35 min.



Omleta se taie felii dupa ce se raceste un pic.
Pofta buna !