Tort de branza cu fructe

Ingred.
60g biscuiti
20g unt fara sare
200g cream cheese
5g gelatina pudra dizolvata in
25g apa ( se lasa 20de minute)
40g zahar granulat (sau mai mult pentru persoanele carora le place mai dulce)
150g fructe (mango, capsuni,piersici din compot...etc)
o lingurita de suc de lamaie
o lingura de キルシュワッサー (nu stiu cum s-ar traduce-este un liqure)

Se farama biscuitii si se amesteca bine cu untul, se pun pe fundul unei forme de tort si se da la cuptor 10 minute la 170grade.
Fructele se fac piure se pun la foc mic intr-o craticioara si cand a inceput sa clocoteasca se stinge focul si se pune gelatina(dizolvata in apa), se amesteca bine.
Branza se amesteca pana devine o crema, se adauga zaharul si se amesteca pana se topeste apoi se adauga fructele(cu gelatina), sucul de lamaie si キルシュワッサー, se amesteca bine si se toarna in forma cu biscuitii. Se lasa la frigider pana se intareste si se serveste ornata cu fructe.
Pofta buna!