Peste fript

Ingred:pt.4 persoane
- 4 felii de peste (alb)

Sos
-5 linguri shoyu (sos de soia)
-1 lingura zahar
-1 lingura mirin
-2 linguri sake
-2 lingura goma usor pisata
-1 lingura usturoi pisat
-3 linguri praz tocat
-1 lingura goma abura (ulei de susan)
-putin piper
Se amesteca bine aceste ingrediente,apoi se pun feliile de peste in acest sos si se lasa la odihnit 20 minute.
Dupa aceea se scoate pestele din sos si se frige pe gratar,iar apoi se pune pe farfurie si se toarna putin sos deasupra.
Se orneaza cu praz si rosii.
Pofta buna!